朝ごはんを楽しみに眠る夜も、悪くない。

旅に出る理由は、景色だけじゃない。

「明日の朝ごはんが楽しみ。」

そう思いながら眠れる夜があるだけで、その旅は少し特別になる。 今回選んだのは、信濃川沿いに建つホテルオークラ新潟。

プランは、「【SAVER朝食付】シンプルステイプラン “コシヒカリ”の食べ比べと50品目以上のブッフェ」

泊まるのは、シティビューのエコノミーシングル。

豪華ではないけれど、一人で過ごすにはちょうどいい広さです。

荷物を置いたら、信濃川沿いをゆっくり歩く。
夕暮れの萬代橋を眺めながら歩いていると、旅のスイッチが少しずつ入っていく気がした。

部屋へ戻ると、ユニットバスで一日の汗を流す。
窓の外に残る街の灯りを見ながら、明日の朝食のことを思い浮かべているうちに、夜は静かに更けていった。

翌朝は、この旅でいちばん楽しみにしていた朝食ブッフェへ。

テーマは「新潟の恵み」

まずは新潟県産コシヒカリを少しずつよそい、食べ比べから始めます。

同じ新潟のお米でも、甘みや食感が少しずつ違う。

そんな小さな違いに気づきながら味わう朝は、旅だからこその贅沢でした。

のっぺや栃尾の油揚げ、タレカツ、ふのりそば、笹川流れの干物など、新潟の郷土料理も並びます。

一皿ごとに、「この土地には、こんな食文化があるんだ」と新しい発見があるのも楽しい時間でした。 ライブキッチンでは、新潟ブランド卵を使ったふわふわのオムレツを。

焼きたてのクロワッサンやデニッシュ、ホテルオークラ伝統のレシピで作るフレンチトーストまで、最後まで目移りしてしまいます。

朝食を食べているというより、新潟という土地を少しずつ味わっている。

そんな気持ちになれる朝でした。

旅の終わりに心へ残るのは、豪華さよりも、丁寧に過ごした時間なのかもしれません。

凪野