道の駅へ行こう！#46 しょうがの里

道の駅 東陽（熊本県）

全国有数の生産高を誇る熊本県にあって、特に名産地として知られるしょうがの里・東陽に立つ道の駅では、さまざまなアイデアによるしょうがをつかった加工品をはじめ、しょうがソフトやしょうがちゃんぽんなど、地元の人々に愛されるメニューやおもてなしで、郷土の味を伝えている。