道の駅 発酵の里こうざき（千葉県）

味噌や醤油の蔵が立ち並ぶ「醸造の町」として栄えた町を背景に、江戸時代からつづく酒蔵による日本酒、全国および地元選りすぐりの発酵食品がところ狭しと並ぶ、唯一無二の道の駅の魅力を、珠緒さんの味覚を通じてご紹介します。